免烤快手流心月饼🥮
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Lydia越爱吃越爱动
用料
| 火龙果 | 40g |
| 雀巢咖啡 | 1包 |
| 速食麦片 | 25克 |
| 新良全麦粉 | 60克 |
| 新良糯米粉 | 65克 |
| 玉米淀粉 | 10g克 |
| 白糖 | 10克 |
| 牛奶 | 140ml |
| 黄油 | 7g |
| 南瓜 | 14g/个 |
| 德芙黑巧 | 2g/个 |
| 葡萄干 | 2g/个 |
| 核桃 | 2g/个 |
| 黑加仑干 | 2g/个 |
| 红枣 | 2g/个 |
| 奶粉 | 适量 |
免烤快手流心月饼🥮的做法
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准备一：红枣去核切碎
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准备二：红龙果、香蕉捣泥
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准备三：南瓜切块蒸熟捣泥
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准备四：核桃仁锅里炒一下用擀面杖擀碎，忘记拍炒核桃了🤪放一张配料的全家福
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准备四：麻薯馅料！把上述糯米粉65g和玉米淀粉10g过筛，加入牛奶140ml和白糖10g中！搅拌至顺滑无颗粒！放盘子里盖保鲜膜蒸，用牙签在保鲜膜上扎小洞！蒸个20分钟，全部凝固就🉑️
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准备四：麻薯馅料！蒸好和黄油混匀搅一搅冷一点就可以用了！
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准备五：面团！蒸麻薯的时候整面团：南瓜可以和全麦粉1:1揉，火龙果和面团1:2揉，咖啡麦片就是麦片：全麦粉1:3揉（牛奶调湿度，牛奶和全麦粉基本1:1）。以上数据具体看你的面团湿度，不粘手可以成型就🉑️
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开始包！做的50g的月饼，面团28g左右+麻薯10g+核桃2g+黑巧2g+红枣碎2g+葡萄干2g+黑加仑干2g！放入模具压它！
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最后！上锅蒸个十来分钟就🉑️！开吃！放入炒鸡可爱的兔子包装和朋友一起分享吧～祝大家中秋快乐🎑
