【咖啡之友】改编版番茄炖鸡腿肉（不加油）
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人做过这道菜
Lydia越爱吃越爱动
这几天再追治愈系韩综【咖啡之友】，被里面黑猪番茄🍅炖菜洗脑了……然后就去复制了一下
由于本人不爱吃猪肉，就用🍗代替了……
此外，因为有减肥需求，所以就利用鸡皮的油，所以这道菜是没有额外再添加食用油滴～
综艺里面有些许配料我是没有配齐的，全凭感觉爱放啥就放啥……你们有的话还是可以放进去滴～
由于本人不爱吃猪肉，就用🍗代替了……
此外，因为有减肥需求，所以就利用鸡皮的油，所以这道菜是没有额外再添加食用油滴～
综艺里面有些许配料我是没有配齐的，全凭感觉爱放啥就放啥……你们有的话还是可以放进去滴～
用料
【咖啡之友】改编版番茄炖鸡腿肉（不加油）的做法
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鸡腿去骨，把腌过的鸡腿放锅里煎一下，煎到鸡皮可以轻松脱离就好啦～去掉的骨头可以用来熬个汤…
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炒一炒鸡皮然后加入蒜（可以做成蒜泥，但是我懒…）有黄油且不怕胖的同学可以用黄油～
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加洋葱翻炒出香
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没有番茄酱就用了两个新鲜番茄熬酱，加一勺糖和一小勺盐～但是！最好还是用番茄酱！这样味道更浓郁！
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加入洋葱和已经切块的鸡腿肉翻炒
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加入胡萝卜、土豆、芹菜炒一炒
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加小半勺辣椒粉（配方里还有孜然粉和圆椒粉，我都没放，有的同学请自便…）
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半勺胡椒粉（图片没有半勺，后面补上啦）
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加两个锅铲的酱油，翻炒均匀
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鸡骨头炖的汤也好了～
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转移到炖锅里，加入剩下的番茄、芹菜西兰花和香叶…加入汤可以淹没食材的位置，炖到番茄融融就行啦，尝一尝咸淡适量加盐～
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成品！味道虽然没有想象中惊艳但很朴实，冬天里吃暖暖的很贴心哈哈哈哈哈哈哈哈……
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附上原版配料！希望大家可以做出更好的版本！
