小鱼用盐，料酒，白胡椒粉腌渍2个小时左右（腌渍时忘了拍照了）
面粉＋水＋少许白胡椒粉调成糊状，小鱼放入调好的面糊里面粘上面糊
锅里放油小鱼下锅煎至两面金黄就可以出锅了，（也可以油炸，煎就是油少点但是鱼骨不脆，油炸的话鱼骨是脆的）
嘎嘣脆的小鱼撒上孜然粉就OK啦！
上传你做的小鱼干
美味爱上鲜美
