宝宝辅食——玉米胡萝卜香菇虾肠

5 人做过这道菜
今天我用玉米、胡萝卜、香菇和基围虾做了一个香肠,玉米和基围虾都有促消化的作用,胡萝卜还能加强肠道的蠕动,从而通便,平常给宝宝喝一点也是极好的!这款宝宝手指辅食味道也特别好,鲜甜味美,不用放其他调料,宝宝都能吃完。最近我都拿来给宝宝当手指食物吃,既不辜负美食,还能通便润肠。

用料  

玉米 30g
胡萝卜 30g
香菇 30g
猪肉 20g
基围虾 140g
玉米淀粉 10g
柠檬汁 几滴

宝宝辅食——玉米胡萝卜香菇虾肠的做法  

  1. 准备食材:将基围虾洗干净,去掉虾头,开背抽掉虾肠,取虾肉。其他蔬菜洗干净,可以预先稍微处理切一下,准备一些玉米淀粉。

    宝宝辅食——玉米胡萝卜香菇虾肠的做法 步骤1
  2. 将基围虾倒到搅拌杯里,滴入少量的柠檬汁可以去味。

    宝宝辅食——玉米胡萝卜香菇虾肠的做法 步骤2
  3. 加入蔬菜粒,开启搅拌模式,将肉类和蔬菜混合打碎。

    宝宝辅食——玉米胡萝卜香菇虾肠的做法 步骤3
  4. 打好后倒出来,再跟玉米淀粉一起拌均匀就好了。加入玉米淀粉是为了让吃起来的口感更嫩。如果想要紧实一些还可以加少量的面粉。

    宝宝辅食——玉米胡萝卜香菇虾肠的做法 步骤4
  5. 准备好香肠模具,再取一个挤花袋。把做好的虾肠料装到挤花袋中,并挤到模具里。

    宝宝辅食——玉米胡萝卜香菇虾肠的做法 步骤5
  6. 把做好的虾肠料装到挤花袋中,并挤到模具里。

    宝宝辅食——玉米胡萝卜香菇虾肠的做法 步骤6
  7. 挤完肉泥以后可以稍微震一下模具

    宝宝辅食——玉米胡萝卜香菇虾肠的做法 步骤7
  8. 然后把盖子盖上。开始蒸制。

    宝宝辅食——玉米胡萝卜香菇虾肠的做法 步骤8
  9. 鱼鱼用到的是蒸烤箱,就可以选择直接纯蒸模式来蒸鸡肉肠。如果是用烧水蒸的话,需要等水开以后放到蒸锅里,大火蒸15分钟左右哦!

    宝宝辅食——玉米胡萝卜香菇虾肠的做法 步骤9
  10. 蒸好的虾肠取出来,散热放凉。等凉了以后冷冻保存。宝宝需要吃的时候,再取几根出来复蒸一次就可以了。

    宝宝辅食——玉米胡萝卜香菇虾肠的做法 步骤10

小贴士

这款辅食建议给1岁以上,对所有食材不过敏的宝宝食用哦。初次添加新的辅食时。可以由少到多,慢慢添加,观察小宝宝的情况,无任何过敏反应就可以放心继续增量食用哦! 2.买虾的时候一定要选择新鲜的基围虾哦。虾壳发红、身软、掉头的都是不新鲜的虾,尽量不买不吃! 3.基围虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,但是它们忌与一些水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等,同时吃不仅会降低蛋白质的营养价值,还会因为鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙,因而引发刺激肠胃,导致人体不适等症状。所以海鲜要避免与这些水果同吃。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

宝宝辅食——玉米胡萝卜香菇虾肠相关分类

该菜谱发布于 2019-09-12 22:55:11
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宝宝辅食——玉米胡萝卜香菇虾肠的答疑

  • jia_jia_  2020-02-27  
    1
    没有玉米淀粉 可以其他代替拿?
    作者回复 2020-02-28  
    没有的话就不放吧,口感略微有一点点差别
  • 80后摄影师  2020-08-16  
    0
    我家宝宝8个月,以上所有材料都试吃过,可以做这个虾肠吗
    作者回复 2020-08-16  
    如果不过敏,并且有一定的咀嚼能力,可以做一点试试,第一次选择中午的时候吃,第一次少吃一些观察一下~因为刚刚添加辅食,对于新的食物都是由少到多,循序渐进慢慢加的哈~
  • 小雨的儿  2020-02-26  
    0
    不放盐?
    作者回复 2020-02-26  
    当时我家宝宝是比较小的,所以没有放盐

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