蚝油烩口蘑

Name: 蚝油烩口蘑
Ingredients: 300g口蘑; 少许葱花; 1勺生抽; 1勺蚝油; 少许（可不放）料酒; 0.5-1克盐

7.7 综合评分

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兔美爪爪

鲜上加鲜

用料

口蘑	300g
葱花	少许
生抽	1勺
蚝油	1勺
料酒	少许（可不放）
盐	0.5-1克

蚝油烩口蘑的做法

口蘑冲洗干净
切成薄片
锅里面放油先煸炒葱花
再放入口蘑、一勺生抽
一勺蚝油
盐可加可不加因为生抽和蚝油都足够咸了可以在出锅前尝下味道适当添加
口蘑很好熟缩水后翻炒均匀即可出锅

小贴士

口蘑略有一丝“腥”味儿可以加一点料酒中和
还可以放点糖提鲜

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该菜谱发布于 2019-09-12 11:58:17

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