虾孱去头和肚肠，剪小段，沥干水后用一点盐拌匀腌制半小时
主锅放二粒蒜，3秒5速切碎，用刮刀棒刮至锅底，再放二片姜，倒入15克橄榄油，3分钟120度速度1爆香
主锅插入蝴蝶棒，虾孱用水冲洗掉盐后均匀倒入蝴蝶棒两边，倒10克料酒，5-10克生抽，5克老抽，1小勺糖，设5秒V键反转小勺（上蒸汽后可拿掉量杯）
结束撒葱花，出锅享用
上传你做的小美 红烧虾孱
樱子-54
