一口沉醉的绵软土豆泥
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人做过这道菜
Eurus_Zhang
可做上班便当，可做休闲主食，还可做面的浇头，一口千年～
用料
一口沉醉的绵软土豆泥的做法
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土豆削皮，放在电饭锅里，加水浸没一半土豆，选择煮饭模式；
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火腿切末，香菇、青豆焯水煮软，香菇切末。火腿末、香菇末和青豆混合备用；
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土豆煮大概半小时左右，可用筷子插几下，煮软即可出锅；
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用勺子将土豆切碎后陆续加入少许牛奶继续压成泥状，压的越细口感会越好；
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土豆基本压成泥后加入剩下的牛奶，火腿、香菇末和青豆，以及盐、胡椒、香油、酱油，继续搅拌至混合均匀即可。
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大功告成，打开喜欢的电视剧，可以开吃了～
小贴士
1. 加入牛奶是借鉴了云南的老奶洋芋的做法，口感更丰富；
2. 牛奶、香油和酱油除了调味外，还可使土豆泥整体口感更顺滑，不至于扎嘴，因此要控制用量，加太多土豆泥会太稀，少了整体会干，小心噎到；
3. 配菜可根据个人喜好搭配，加入芹菜末味道也不错。
2. 牛奶、香油和酱油除了调味外，还可使土豆泥整体口感更顺滑，不至于扎嘴，因此要控制用量，加太多土豆泥会太稀，少了整体会干，小心噎到；
3. 配菜可根据个人喜好搭配，加入芹菜末味道也不错。
