松茸鲜笋——两种级鲜的纵横交错
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人做过这道菜
猪妹的猪妈妈
鲜笋鲜甜，口感脆爽，但是味道不窜，松茸香气扑鼻，口感Q软，两种结合，相得益彰。
用料
松茸鲜笋——两种级鲜的纵横交错的做法
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金秋九月，喜得一大箱鲜松茸，在盒马看到竟然有鲜的方竹笋，大喜。
方竹笋去老跟去皮洗净切片。
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鲜松茸洗净泥巴即可，切片
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方竹笋片用盐水煮过，去草酸去涩。
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五花肉切手指宽的条。松茸搭荤油，大爱!
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锅里一点点油，放入五花肉，煸出油，微黄。
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放入松茸，翻炒，加少许盐，盖盖
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一会之后，松茸变软，汤汁溢出。
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随后放入焯过得笋片，加少许糖，翻炒均匀，盖盖小火焖。
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焖到松茸溢出的汤汁被吸收，这样你中有我我中有你，味道妙不可言，最后加盐调味即可。
