蛋黄溶豆(入口即化)

7.6 综合评分
18 人做过这道菜
适合初➕辅食的小婴儿,健康又美味。

用料  

奶粉 22克
蛋黄 4个

蛋黄溶豆(入口即化)的做法  

  1. 土鸡蛋4个,取蛋黄,放进一个尺寸稍微大点的碗或者不锈钢盆里(容器要无水无油)

    蛋黄溶豆(入口即化)的做法 步骤1
  2. 用电动打蛋器打到浓稠发白,手动的时间会长点。建议用电动哦

    蛋黄溶豆(入口即化)的做法 步骤2
  3. 加入奶粉,搅拌均匀,如下图;记住这一步不能用打蛋器,会消泡

    蛋黄溶豆(入口即化)的做法 步骤3
  4. 这样就可以啦!

    蛋黄溶豆(入口即化)的做法 步骤4
  5. 加入裱花袋,剪一个小口,牙签大小就行

    蛋黄溶豆(入口即化)的做法 步骤5
  6. 挤小小的,容易熟

    蛋黄溶豆(入口即化)的做法 步骤6
  7. 烤箱100度提前预热三分钟,放入中层,上下火100度烤12分钟,稍微闷一会再打开。没熟之前千万别开烤箱门,会踏,中间会有凹陷的。

    蛋黄溶豆(入口即化)的做法 步骤7
  8. 出炉!装入密封容器中或密封袋子里保存。

    蛋黄溶豆(入口即化)的做法 步骤8

小贴士

如果蛋黄打发得时间过久,与奶粉融合后比较干。那烤的时候中间不会熟
1、记得放烤箱之前铺油纸
2、宝宝吃奶粉不能用面粉代替
3、蛋黄一定要打好,这步是关键
4、不成功的,不要怀疑我的步骤有问题,首先查查自己的原因,为什么其他人做的都成功,就你不成功呢

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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蛋黄溶豆(入口即化)相关分类

该菜谱发布于 2019-09-06 20:03:26
3313 收藏


蛋黄溶豆(入口即化)的答疑

  • 莹宝-yo_yi9z  2019-10-21  
    3
    没有烤箱怎么办
  • A雪儿_qc4m  2020-02-17  
    2
    出来有点微软?还是应该是硬的
    作者回复 2020-02-17  
    脆的
  • 小月871129  2019-09-20  
    1
    为什么烤出来软趴趴的呢
    作者回复 2019-09-20  
    蛋黄打发时间够了吗?蛋黄与奶粉搅拌的时候,不可以画圈,消泡了之后烤出来就是软的
  • 米莱小可爱_x09t  2021-01-05  
    0
    可以用空气炸锅做吗
    作者回复 2021-01-05  
    不可以
  • A雯雯丫  2020-04-10  
    0
    可以用锡纸代替油纸吗?
    作者回复 2020-04-10  
    不能呢
  • Lcy0519  2020-02-06  
    0
    奶粉可以用牛奶代替吗
    作者回复 2020-02-06  
    没试过
  • 小隐隐于床  2019-12-19  
    0
    你好,我想问一下,做出来后是软的是什么原因?😂
    作者回复 2019-12-20  
    可能是消泡了
  • 雪儿姐姐123  2019-11-12  
    0
    你好,我想问下,我弄的没有入口即化,怎么回事
  • 盒舟  2019-10-19  
    0
    烤箱预热三分钟怎么操作啊?
    我做出来的有点塌,可能是蛋黄没打好
    作者回复 2019-10-19  
    烤箱空 按起来热三分钟 塌的话 没打发好 或者消泡啦
  • ly游游麻麻  2019-10-14  
    0
    用平底锅可以吗?
    作者回复 2019-10-15  
    没试过

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