自制麻辣烫
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人做过这道菜
我岁月忽已暮
用料
自制麻辣烫的做法
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洗干净各种青菜控水，如：菠菜，油麦菜，洋白菜，油菜等
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麻酱加入盐多点，凉白开水调成糊
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准备自己爱吃的鱼丸，虾丸，鱼豆腐，火腿肠，金针菇等食材
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锅里放少许油，加入适量麻辣香锅料，放入姜片，葱花炒香，加入水烧开，加入少量鲜奶，先放入肉类菌类不好熟的煮开一小会儿，在放入青菜煮熟
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用大点的盆子煮熟的食材捞出加入少量煮菜的汤，加入耗油，醋，（根据自己口味）再加入调好的的麻酱搅拌，配上油酥烧饼味道超赞。
小贴士
喜欢吃辣的还可以加入郫县豆瓣酱一起炒，麻酱调的稍咸一些，根据自己的喜欢食材自选，调料也可以添加其他的
