迷迭香五彩烤羊排

2 人做过这道菜

用料  

羊排 200克
彩椒 2个
口蘑 6个
土豆 2个
洋葱 1个
芝麻油1 4克
芝麻油 5克
花椒油 2克
食用油 10克
盐1 1克
盐2 2克
生抽 10克
蚝油 5克
五香粉 1克
白胡椒粉 1克
孜然粉1 1克
孜然粉2 1克
黑胡椒碎 1克
辣椒粉 1克
迷迭香 3~4根
2片
大蒜 5瓣

迷迭香五彩烤羊排的做法  

  1. 准备材料:4根羊排、2个土豆、洋葱1个、彩椒2个,口蘑6个。

    迷迭香五彩烤羊排的做法 步骤1
  2. 土豆洗净削皮切块备用

    迷迭香五彩烤羊排的做法 步骤2
  3. 洋葱剥皮切块备用

    迷迭香五彩烤羊排的做法 步骤3
  4. 彩椒洗净切块

    迷迭香五彩烤羊排的做法 步骤4
  5. 口蘑洗净切片

    迷迭香五彩烤羊排的做法 步骤5
  6. 腌制羊排:一克盐,一克五香粉,一克白胡椒粉,2克花椒油,4克芝麻油1,2克姜末,5瓣大蒜片,10克生抽,5克蚝油均匀混合,放入冰箱冷藏40分钟左右

    迷迭香五彩烤羊排的做法 步骤6
  7. 冷水入锅土豆,加入盐1克,大概煮10~15分钟捞出晾凉备用。

    迷迭香五彩烤羊排的做法 步骤7
  8. 拿出烤盘,底部铺好洋葱块。

    迷迭香五彩烤羊排的做法 步骤8
  9. 再依次放入土豆块

    迷迭香五彩烤羊排的做法 步骤9
  10. 再依次加入彩椒块,腌制好的羊排和口蘑

    迷迭香五彩烤羊排的做法 步骤10
  11. 放入迷迭香,最后均匀放入黑胡椒碎、1克盐、4克芝麻油和10克食用油。

    迷迭香五彩烤羊排的做法 步骤11
  12. 烤箱220度,提前预热,总共烤制35分钟,中间17分钟羊排翻面。

    迷迭香五彩烤羊排的做法 步骤12
  13. 最后喷香的迷迭香羊排出炉。

    迷迭香五彩烤羊排的做法 步骤13

小贴士

1、土豆提前煮至7~8分熟
2、各样食材保持干爽,避免有水会炸油。
3、羊排烤至一半记得翻面。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-01 15:47:47
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