摊青菜饼(健康吃主食）
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人做过这道菜
我是小悦悦
因为有的青菜或者小白菜清炒，煮汤都不好吃，所以可以将其切成丁，加入面粉，做成饼。这样既降低了饼的GI值,同时也补充了绿叶蔬菜中富含的维生素D。
此饼适合不爱吃青菜的人。还有对于健身减肥的小伙伴来说，可以把它当做主食，也是一个不错的选择。
食谱中的用量我只是大致估计，具体用量请酌情增减。
此饼适合不爱吃青菜的人。还有对于健身减肥的小伙伴来说，可以把它当做主食，也是一个不错的选择。
食谱中的用量我只是大致估计，具体用量请酌情增减。
用料
摊青菜饼(健康吃主食）的做法
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青菜切碎，加盐混合均匀。
(图中是青菜加盐后腌了一会儿，然后我把青菜汁攥了出来的样子。时间不充裕的话，也可以不腌，直接青菜，盐，面粉混合也行。)
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把面粉加进去，搅拌至无干粉。
(可以加鸡蛋，今天我不想吃鸡蛋，就没加)
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(我用的是电磁炉，开的中火，不粘锅。)
电磁炉先打开，火候调好，面糊直接倒入锅中，先别放油啊！！然后用铲子将饼抹平抹圆。抹成饼状后，等饼中间起鼓就可以加油了。
把油顺着锅边倒进去，然后通过摇晃锅使饼的一圈边缘都有油。
(Ps:猪油摊饼更香，前提是你得喜欢猪油)
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等到饼可以像这样晃动，
就可以安全翻面了。
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饼两面出现这种焦色，再翻面2，3次煎一煎，约30秒后关火。
完成！饼可以出锅啦！
小贴士
蔬菜可以随意替换。
加个鸡蛋，喝杯牛奶，就是一顿营养均衡的早餐。简单且快手，希望对你有帮助😊
(天色渐暗，厨房没开灯，所以拍的图片有些暗。)
加个鸡蛋，喝杯牛奶，就是一顿营养均衡的早餐。简单且快手，希望对你有帮助😊
(天色渐暗，厨房没开灯，所以拍的图片有些暗。)
