肉桂葡萄干吐司卷/烤箱版超级容易上手
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人做过这道菜
爱下厨的美女健身教练
烤面包是一件非常享受的事情，不仅仅是味觉，视觉和嗅觉也是绝美的享受。看着面团在盆子里发起来，闻着满室的面包香，就是激励自己继续做下去的动力。当然还有孩子们满足的笑容也是不可或缺的动力之一。
用料
肉桂葡萄干吐司卷/烤箱版超级容易上手的做法
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把除了芯子用料以外的材料都放进盆子里，搅拌（我用的厨师机）揉出手膜以后，盖上保鲜膜，进行发酵。发酵至二倍大以后即可，大概两个小时。（用手指沾面粉戳一下，洞不回缩即可。发酵好的面团忘记拍照片了。）
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把发酵好的面团先用手捶打一番进行排气。这样里面的空气就可以释放出来。然后擀成面片。大约1-1.5厘米厚。
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把芯子用料放在一起搅拌一下。葡萄干一粒粒的分开。
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将芯子用料均匀地洒在面片上，把葡萄干按压一下。
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把面片左右三折，再上下三折
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再次擀开
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先对半切开，再分别对半切一下
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把四条面团分别卷一下，这样卷出来的面包更好看。
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把它们辫起来，尾巴捏紧，然后压在面团的下面。掉落下来的葡萄干就按在面团的上面，不要浪费了。
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放进吐司盘进行二次发酵，大概40分钟。
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40分钟以后面团发酵至吐司盘的八-九分满。
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入烤箱180摄氏度/350华氏度烤30-35分钟。根据自己的烤箱速度调节时间。25 分钟以后检查一下，如果颜色深了就把锡纸放在上面继续烤。不然上面会烤糊了。
小贴士
这个配方也可以用面包机烤。把¥除了芯子用料以外¥的所有的材料全部放入面包机。记住遵循先放湿的后方干的原则放材料。待揉面程序结束以后，把面团拿出来，按照上面所说的整形，加葡萄干等材料。喜欢豆沙的可以加豆沙。整形完毕以后放回面包机，剩下的就全部交给面包机去完成吧！接下来就请享受满室的面包香吧！
