番茄鸡蛋浓汤面
7.1
综合评分
31
人做过这道菜
冬虫草Sunny
早上来一份浓浓的番茄鸡蛋面，一天好心情。
用料
番茄鸡蛋浓汤面的做法
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番茄洗净，去皮，切块。
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鸡蛋加入少许的盐打匀。
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热锅冷油，倒入鸡蛋，炒熟，装盘。
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加少许油，放入番茄煸炒。
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番茄煸透后加入番茄酱和鸡蛋，继续炒半分钟，随后加入1碗清水，煮至沸腾。
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面条汆水煮熟后，放入第5步的汤中，煮半分钟，加入盐和生抽调味，搅拌均匀后关火。
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装盘，撒上葱花和香菜，美美的面条就做好啦！
小贴士
番茄放在沸水中半分钟，即可轻松去皮。
