紫甘蓝2 | 片 |
河虾6 | 只 |
碎面条 | 适量 |
橄榄油2 | 滴 |
女儿的蔬菜水果我必定用贝亲洗剂浸泡
浸泡冲洗后的紫甘蓝,颜色更加鲜亮,想必农药残留和小虫的侵害,也能大量减少或降低。
我会切除根茎,取最柔软的叶片部分留下
河虾在预先准备好的辅食锅中煮熟,煮的过程中,可以放一片姜去腥,图中我是没有放姜的(tips👉我购买的是河虾,相比基围虾,螺蛳虾那些,河虾不用饲料喂养,桐麻麻更安心)
剥出虾仁,将虾头、壳、尾,一并去除(一定要剥干净哦,tips👉河虾没有虾线,其他种类虾需去除)
刚切好的紫甘蓝放入辅食机中蒸煮(tips👉辅食机选用的是babycare,使用心得:特别棒)
蒸紫甘蓝的过程中,开始煮面,面条我选用的是日本的金色大地,因为它无盐无碱,口碑硬,桐麻麻可是做足了功课。
哈~ 蒸熟的紫甘蓝颜色巨美有木有☝
将之前剥好的虾仁与蒸熟的紫甘蓝一同进行研磨(为什么选择辅食机来蒸紫甘蓝,就是因为焯水后的紫甘蓝,个人觉得第一道汁水的营养已在水中流失,而蒸熟的过程中,蒸汽使得水分下流,所有的营养都被保留住,然而最终可以一起研磨,一滴不浪费)
此时面条已经煮好,金色大地的面条,无碱,所以煮久一些才会软烂(我大约煮了5mins⏰)
煮好的面条加入紫甘蓝虾泥中(泥的颜色好梦幻,好黑暗🙃)
加入橄榄油拌匀(油我选用的欧丽薇兰冷榨👆👆)
🎀附桐公主照片,见吃的满足,御厨我属实暗喜,心中呐喊:开荤成功! 🐩Sharing is over, to be continued💭~