酥皮做法：1.将黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，再筛入低筋面粉揉成团，放入冰箱冷藏。
泡芙做法：1.将牛奶和黄油放入锅中煮，边煮边搅拌，煮至沸腾倒入面粉搅拌均匀。
2.蛋液分4-5次倒入，倒一次搅拌均匀再倒入，直至用硅胶棒拿起来向下有个长的尖就可以了。
3.在烤盘上放上一张油纸，将泡芙面糊倒入裱花袋中，剪一个小口，挤在油纸上。4.将酥皮从冰箱拿出来，切成一片片，放在泡芙上。5.烤箱预热2分钟，180度放中层烤30分钟。6.拿出来放凉就可以挤自己喜欢的酱进去了。🗣记得酥皮不要切太厚!!不然不好看滴!!!
上传你做的大泡芙fu~和外面买的味道一样
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那个琳啊
