虾仁炒粉

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用料  

粉丝 2把
虾仁 250克
生抽 1勺
3克
姜丝
蒜末
芹菜 1根
香菜 1根
100ml
花生油 一点

虾仁炒粉的做法  

  1. 鲜虾去头 挑虾线,冲洗干净后撒黑胡椒粉和料酒拌匀 腌一会儿

  2. 粉丝 放开水里泡软,并沥干水份,待用

  3. 切姜丝,擦蒜末或切蒜瓣,芹菜切细条,香菜切好备用(出锅前 撒在盘里)

  4. 下锅炒: 热锅 热油,下姜丝 蒜瓣 芹菜条,放生抽 糖 盐,炒出香味后 加虾仁炒熟,后加100ml沸水

  5. 沥干水的粉丝放在锅里 水煮开即可,后装盘,撒上香菜碎

 
该菜谱发布于 2019-08-25 20:37:38
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