鸡翅洗净,反正面都切几刀(方便入味),冷水入锅
清水,开大火,煮至水沸腾(为去腥去杂质),拿出鸡翅备用。
准备干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、大料、冰糖。
葱姜蒜花椒大料小火炒香,放入干辣椒翻炒几秒,倒入少许酱油炝锅。再倒入鸡翅,翻炒至鸡翅全部染上酱油的颜色。
加入清水,大火,煮5分钟左右(切记不要煮干锅了)
大功告成~ 超级超级好吃,喜欢吃辣的朋友,一定要做这道菜。
上传你做的【一人食】浓郁香辣鸡翅