爆浆蓝莓全麦燕麦松饼

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还在摸索配比,可能用酸奶会比牛奶好

用料  

鸡蛋 1个
蓝莓 20个左右
牛奶 70克
全麦粉 35克
即食燕麦 15克
干酵母 0.5克
3克
奇亚籽 6克

爆浆蓝莓全麦燕麦松饼的做法  

  1. 干粉都倒在一个碗里,把糖和干酵母倒在一起据说可以帮助发酵

  2. 打进鸡蛋和牛奶搅拌均匀

  3. 下锅前把十颗蓝莓用手挤爆放进碗里拌匀

  4. 不粘锅小火下锅,然后放入整颗蓝莓,用锅铲压一下蓝莓,让他和面糊的平面齐平,不然翻面以后蓝莓会支起一个架子让另一面烤不均匀。

    爆浆蓝莓全麦燕麦松饼的做法 步骤4
  5. 不压平蓝莓翻面就会像这样

    爆浆蓝莓全麦燕麦松饼的做法 步骤5
  6. 翻面出锅,酌情加上茅屋奶酪和蜂蜜之类的调味

    爆浆蓝莓全麦燕麦松饼的做法 步骤6
  7. 奶酪抹均匀拯救一下颜值,切开可以看到里面是爆浆的

    爆浆蓝莓全麦燕麦松饼的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-08-25 06:42:28
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