【南瓜芝麻吐司】
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人做过这道菜
培根蛋卷
直接法的南瓜芝麻吐司，
低糖～
没有千篇一律的卷卷
而是用折叠的方法
450克一个
低糖～
没有千篇一律的卷卷
而是用折叠的方法
450克一个
用料
| 高粉 | 250克 |
| 南瓜泥 | 130克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 白糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 黑芝麻 | 5克 |
| 黄油 | 20克 |
【南瓜芝麻吐司】的做法
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除黄油以外的所有材料放厨师机里。
柔至扩展阶段加入黄油
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完美手套膜，
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开始室温发酵，
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两倍大的样子
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手指沾面粉，不回缩。
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放案板上压平排气。
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均等的三份，柔圆，保鲜膜盖住醒发15分钟。
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取一个擀开，
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进行三折叠，
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两头往中间叠，叠好的样子，
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全部叠好醒发15分钟。
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再重复上一次动作，取一面团重新擀开，两头往中间重叠，
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二次叠好的样子
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放入模具，二次醒发九分满，
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烤箱预热200额度，180度30分钟
根据自家烤箱脾气而定
小贴士
1：面粉吸水行不一样，南瓜的水分也不一样。
所以酌情添加，
2：按照自家烤箱脾气来，
3：如果不盖模具盖子的话，吐司上色后及时加盖锡纸，
所以酌情添加，
2：按照自家烤箱脾气来，
3：如果不盖模具盖子的话，吐司上色后及时加盖锡纸，
