椰奶小方

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自制简单媲美某度C的椰浆小奶糕

用料  

椰浆 200ml
淡奶油 100ml
牛奶 50ml
40-45克
吉利丁片 2-2.5片(10-10.25克)
椰蓉 适量

椰奶小方的做法  

  1. 奶锅中加入椰浆,淡奶油,牛奶,糖,小火加热搅匀,煮至冒泡后,关火回温至50度左右,加入吉利丁片(亲测无需泡发),搅拌均匀(一定要多搅一下)倒入保鲜盒,晾凉后冷藏

    椰奶小方的做法 步骤1
  2. 凝固后脱盒切块,裹上椰蓉粉即可

 
该菜谱发布于 2019-08-22 18:05:01
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