20分钟空气炸锅炸出皮脆多汁嫩鸡腿
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皮妈北美厨房
用料
20分钟空气炸锅炸出皮脆多汁嫩鸡腿的做法
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这里没拍姜粉蒜粉，辣椒粉用的paprika基本不辣，主要调味
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盐，黑胡椒，孜然少许，蒜粉姜粉，牛排调味料，辣椒粉码味，1个小时以上
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干粉裹料，盐，黑胡椒碎，玉米淀粉，小苏打粉
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液体裹料:鸡蛋，牛奶少许，水，辣椒粉，盐，黑胡椒
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码好料的鸡腿先裹一圈面粉
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再裹一圈蛋液
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再过一层面粉
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过好后，静止20分钟，均匀刷上油
空气炸锅350华氏度（175摄氏度）烤10分钟，后转375华氏度（190摄氏度）烤10分钟
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烤好后表皮金黄酥脆（加小苏打是为了增加脆度）
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咬开里面也是鲜嫩多汁哦!
小贴士
加小苏打粉是增加酥脆度
