1 草鱼切片 洗净 控干水2将盐 料酒 蚝油 白胡椒放入备好的草鱼里 腌制一半小时以上 越久越入味3豆芽洗净焯水 锅中放盐 焯好后 放入盆底铺好4腌制好的鱼片 撒入干淀粉拌匀 放入沸水中煮熟 捞出 铺在豆芽上面 铺好后 鱼上面撒入大量干辣椒5热油锅 放入大量麻椒 炸香后 滚油浇在步骤4上 香味扑鼻 简单好吃
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