婆婆的泡菜
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人做过这道菜
yu琦kiki
老爷子只吃婆婆做的泡菜 不管到了那里，泡菜都是随身带。 能有一个味道让对方吃一辈子 想想也很幸福吧。
用料
婆婆的泡菜的做法
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蒜用水泡半天再剥
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小白菜 小葱 掰开中间切断。清洗干净用粗盐腌制三个小时再清洗三遍 拧干水份。
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糯米粉➕水煮成糊状，其他材料磨碎 搅拌 搅拌。稠了加水，，，
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切小葱。。。切切切。，试味 不够➕鱼露
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搅拌均匀。
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做好啦。刚做的最好吃 放冰箱可以慢慢吃 爽脆香的小菜 我每次能吃一大碗 。。婆婆手艺 在圈子很出名 都喜欢吃她做的。
小贴士
婆婆说 决定泡菜味道最大的关键在用粗盐腌制之后的清洗。。。之所以每个人的味道不一样 就是出自清洗步骤。看似简单的小菜 要记🉐也挺多的 ，老公以后吃的泡菜我也要努力学习啦。。
