第100天不重样早餐,做个最简单的葱油面

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坚持做不重样营养早餐第100天,欢迎大家和我一起做有温度的早餐。

最近很忙,这个第100天不重样早餐真的拖了很久,但心里一直挂念着。最近主要用这个最简单的葱油面来应付忙碌的早餐,之前做过经典版的葱油拌面,也做过极简版的葱爆面,都是我喜欢的味道,但是葱油拌面过程有点复杂,葱爆面酱油的味道没有完全激发,于是自己琢磨着集合两者的优点,做出这碗最简单的葱油面,味道真的不错,我吃不厌。

用料  

挂面 60g
香葱 1把
酱油 1大匙

第100天不重样早餐,做个最简单的葱油面的做法  

  1. 锅内放入适量水烧开,放入挂面,煮2分半到3分钟,不要煮得太软烂。

    第100天不重样早餐,做个最简单的葱油面的做法 步骤1
  2. 夹出前可尝下软硬,夹出过凉水滤干备用。

    第100天不重样早餐,做个最简单的葱油面的做法 步骤2
  3. 面条的过程中将香葱切碎,选用细小品种的香葱,葱香会更浓郁。葱白部分和葱叶分开切。

    第100天不重样早餐,做个最简单的葱油面的做法 步骤3
  4. 锅中放入少量油,能覆盖锅底就差不多了,不要太多油。油烧热后放入葱白部分,爆半分钟左右。

    第100天不重样早餐,做个最简单的葱油面的做法 步骤4
  5. 转小火加入1大匙酱油,几秒钟后加入面条搅拌均匀关火。

    第100天不重样早餐,做个最简单的葱油面的做法 步骤5
  6. 盛出面条,撒上切碎的葱叶即可开吃。

    第100天不重样早餐,做个最简单的葱油面的做法 步骤6

小贴士

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该菜谱发布于 2019-08-19 09:34:50
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第100天不重样早餐,做个最简单的葱油面的答疑

  • 静大婶儿  2020-02-15  
    1
    前99天的呢?
    作者回复 2020-02-16  
    我的公众号--食光味道,里面都有😀
  • 琪琪的快厨房  2020-06-03  
    0
    我妈说上次做那个葱花都炒糊巴了
    作者回复 2020-06-04  
    用小火好控制点

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