芋泥冰皮月饼

3 人做过这道菜
想要低糖低脂又是芋泥爱好者的我

用料  

冰皮月饼粉 100克
开水 100克
芋头 1个
紫薯 1个
炼奶 120克
黄油 50克
熟糕粉 适量

芋泥冰皮月饼的做法  

  1. 冰皮粉加开水拌均匀,冷却后,揉一下。放冰箱备用。

    芋泥冰皮月饼的做法 步骤1
  2. 紫薯芋头蒸熟压成泥。

    芋泥冰皮月饼的做法 步骤2
  3. 锅中放入黄油融化,加入芋泥,炼奶,和水,翻炒均匀,冷却备用。

    芋泥冰皮月饼的做法 步骤3
  4. 做好的皮分成十分饼皮,压扁备用。

    芋泥冰皮月饼的做法 步骤4
  5. 芋泥做多了,取300克,分十份。

    芋泥冰皮月饼的做法 步骤5
  6. 包的时候用熟糕粉防粘。做好冷藏半小时,最好吃。

    芋泥冰皮月饼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-18 22:06:01
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芋泥冰皮月饼的答疑

  • MuaY  2021-09-22  
    0
    可以用玉米油代替黄油嘛?
    作者回复 2021-09-28  
    可以是可以,黄油更好
  • 蒲公英2008  2021-09-13  
    0
    芋泥放冰箱口感会很硬吗
    作者回复 2021-09-16  
    做好密封,不会的

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