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超级超级下饭的酸辣鸡胗

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小脸姐的厨房  小脸姐

用料  

料酒 勺
蒜 瓣
老抽
生抽
耗油
青辣椒
蒜姜
泡椒和泡椒水 超级好吃的关键

超级超级下饭的酸辣鸡胗的做法  

  1. 洗干净鸡胗 处理好 放生姜 料酒腌制十分钟 直接倒入锅中煮 一是去腥 二是好切

    超级超级下饭的酸辣鸡胗的做法 步骤1

  2. 所有东西切丝 我得习惯就是所有东西都摆出来 一目了然

    超级超级下饭的酸辣鸡胗的做法 步骤2

  3. 烧油起锅 炒蒜姜泡椒 炒出香味 放鸡胗 放一点点料酒 老抽调色 一点点 倒一些 倒些许泡椒水 真的好吃 我拿小火稍微闷了一下下 放青椒 调放生抽 和耗油

    超级超级下饭的酸辣鸡胗的做法 步骤3

  4. 出锅 超级好吃下饭

    超级超级下饭的酸辣鸡胗的做法 步骤4

小贴士

对了 因为我不吃葱 所以每道菜 都没有葱这个环节 鸡胗去腥很关键 要不就先炒鸡胗 把水炒出来 放出来备用 在爆葱姜蒜之类

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该菜谱发布于 2019-08-16 19:56:00
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