青椒香干

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用料  

青椒【大的】 2个
豆干 4块
生姜 2片
蒜头 2小瓣
生抽 15克
老抽 2克
白糖 3克
3克
菜籽油 20克

青椒香干的做法  

  1. 青椒+豆干,切粗丝。
    蒜头拍碎,生抽+老抽+盐+糖,混合。

    青椒香干的做法 步骤1
  2. 大火热锅,倒入菜籽油,放入生姜+蒜头,小火煸出香味。

    青椒香干的做法 步骤2
  3. 开大火,倒入豆干,炒1分钟,再倒入青椒炒至断生。倒入混合的调料简单翻炒均匀,再加入少许清水继续翻炒均匀2分钟,即可出锅。

    青椒香干的做法 步骤3

小贴士

1,图片颜色较深,因为原来是2个青椒,我老公不爱吃青椒,所以就用的一个青椒炒,调味料称好就没减量了。我觉得还是青椒多一些好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-16 19:38:39
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青椒香干的答疑

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