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尖椒炒腐竹

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苦涩和糖的厨房  苦涩和糖

用料  

尖椒 2个
腐竹 200克
生抽 1勺
盐 适量
蚝油 1小勺
葱 少许
蒜 2瓣
老抽 1勺
醋 1勺

尖椒炒腐竹的做法  

  1. 先把腐竹用冷水浸泡到发软，洗干净后切3cm段，尖椒洗净切三角状。

  2. 开火倒油适量，放入葱蒜煸出香味，放尖椒炒放耗油1勺，炒1分钟放腐竹翻炒，然后放盐生抽老抽醋（适量）大火爆炒，出锅装盘。

小贴士

尖椒不宜炒太软，炒的过程尽量不加水

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的尖椒炒腐竹

 
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该菜谱发布于 2019-08-14 19:15:03
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