菜饼子（小白菜的）
4
人做过这道菜
大桃子麻麻
摘了很多小白菜苗，搭配玉米面做菜饼子全家都喜欢吃！
用料
菜饼子（小白菜的）的做法
-
玉米面跟中筋粉过筛子分两份，一份放开水和面，另一份放小苏打用粥和面，然后两份合一起揉光滑放旁边醒面
-
醒一小时就行
-
肉切丁加生抽入味儿十来分钟
-
开水烫过的小白菜切碎加入土豆丝，肉馅，葱，姜，盐，味精，油搅拌均匀
-
边做边下锅
-
这样包馅皮薄
-
锅里刷油放菜饼子
-
煎一会儿倒入小半碗清水，盖上盖子中火十分钟翻面再盖上盖子煎一会儿，时间自己把握
-
煎到双面上色就好了
-
味道很好呢，我们东北人比较喜欢吃
小贴士
包的时候旁边放碗清水，粘手时候沾点水就好了
