鸡肉斩块，洗干净，放入碗中，加入料酒、酱油、葱段、姜丝、白糖、盐和适量清水搅拌均匀。
包上保鲜膜，放入冰箱腌制一小时。
将淮山和枸杞放入腌制好的鸡肉中。
放入蒸烤箱，选择纯蒸模式，100度蒸30分钟。
取出放点香菜即可~
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