自制棒棒糖
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人做过这道菜
睿睿嘛嘛的小饭桌
用料
自制棒棒糖的做法
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水 冰糖 麦芽糖放入不粘锅大火煮开，期间不断搅拌
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糖水越来越粘稠，大约120度的时候，转中小火，直到140度就煮好了 「如果没有温度计可以拿筷子粘糖放入冷水里，可以结成脆脆的糖就是OK了」
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迅速倒入磨具，待冷却后密封装袋保存即可。现在天气热，可放入冰箱冷藏
小贴士
1梨汁冰糖可以从超市购买，不用再熬梨汁了
2整个过程需要30-40分钟，一定要有耐心
3形状不整齐的棒棒糖可以用剪刀修剪一下，我是自己吃，就用牙齿修剪了
4不粘锅也会挂住少许冷却的糖，加水加热糖就融化了，锅也干净了
5棒棒糖的味道就是小时候糖画的味道～
2整个过程需要30-40分钟，一定要有耐心
3形状不整齐的棒棒糖可以用剪刀修剪一下，我是自己吃，就用牙齿修剪了
4不粘锅也会挂住少许冷却的糖，加水加热糖就融化了，锅也干净了
5棒棒糖的味道就是小时候糖画的味道～
