豆角炖土豆

Name: 豆角炖土豆
Ingredients: 1个土豆; 8、9根豆角; 1瓣蒜; 1个八角; 2勺蚝油; 2勺生抽; 少许盐

2 人做过这道菜

1后来的你

喜欢土豆，但是一直不敢尝试做豆角，怕半生不熟中毒了，这个方法一定熟，还很好吃。
👉切记豆角要熟
要八角，土豆炖豆角的灵魂
这道菜第一个做，比较费时，工序不难

用料

土豆	1个
豆角	8、9根
蒜	1瓣
八角	1个
蚝油	2勺
生抽	2勺
盐	少许

豆角炖土豆的做法

豆角洗干净切断，土豆切块儿，蒜切片，我的土豆切的大，因为比豆角好熟。
蒜片，豆角，土豆下锅炒一会儿。
放生抽，蚝油，八角进去，加水，和菜持平。
锅盖盖上中火炖，差不多熟了加一点儿盐。

小贴士

八角是炖豆角土豆的灵魂，炖出来很好吃。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-08-08 17:21:38

168 收藏

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豆角炖土豆的答疑

小T5005 2019-08-28
0 赞

这不是芸豆吗？咋成豆角了呢

作者回复 2019-09-28

土豆也叫马铃薯，哈哈哈，叫法不一样
栓翠 2019-09-18
0 赞

我做出来也是这个颜色。不知道他们做出来的怎么那么漂亮。。

作者回复 2019-09-28

可以放一点儿老抽颜色会深一点儿

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