鸡肉切丁和条,条切细长一点儿,用料酒、黑胡椒、盐、生姜,腌制两个小时。
鸡肉裹上生粉。
再裹上鸡蛋液。
再次裹上面包糠。
鸡米花一盘
鸡柳一盘。
小火炸熟,鸡米花可以撒黑胡椒或者沾番茄酱,鸡柳可以撒孜然和辣椒面
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