爱心戚风蛋糕卷
1
人做过这道菜
饼娜娜
七夕专属
用料
爱心戚风蛋糕卷的做法
-
准备原料
-
牛奶、油、细砂糖1混合均匀
-
低筋粉过筛放入均匀混合液
-
加入蛋黄，搅拌均匀，再筛入玉米淀粉
-
细砂糖2分3次加入蛋清中，打发蛋清
-
一勺蛋液加入红曲粉，搅拌均匀后再加入一勺半的蛋清，翻拌
-
倒入裱花袋后准备挤爱心
-
考验画工，180℃烤箱烤3分钟
-
烤爱心的时间内把打发后的蛋白分两次加入蛋液中，等爱心烤好后倒入烤盘，175℃烤28分钟
-
脱模后修理边缘
-
卷卷
-
切后摆盘
-
上照啦
小贴士
1.如果没有红曲粉，可以用果蔬粉代替
2.牛奶也可以用等量的水代替
3.烤制爱心时要等爱心成型，不然倒面糊时会变形
画工好的，完全可以画各种形状哦，赶紧来试试吧
2.牛奶也可以用等量的水代替
3.烤制爱心时要等爱心成型，不然倒面糊时会变形
画工好的，完全可以画各种形状哦，赶紧来试试吧
