空气炸锅烤五花肉沙拉

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你与烤肉的距离只差一个空气炸锅

用料  

五花肉 200克
生菜 1颗
黑胡椒 少许
沙拉酱汁 20-30ml
青椒 1个

空气炸锅烤五花肉沙拉的做法  

  1. 盒马买的切片五花肉,无需任何处理,不用解冻,不用任何酱料腌制,冰箱里拿出来就可以直接扔进炸锅

    空气炸锅烤五花肉沙拉的做法 步骤1
  2. 空气炸锅180度预热五分钟,一个青椒切丝垫底,然后将五花肉均匀的铺在炸锅里,撒上少许研磨黑胡椒粒。我偷懒,200g肉一次全放进去了,建议一次炸100g比较合适

    空气炸锅烤五花肉沙拉的做法 步骤2
  3. 180度烤大约8分钟,烤到五分钟时请打开炸锅观察一下。如果只烤100g,肉片是可以刚好平铺在炸锅内,烤肉过程中不用翻面;如果肉片有叠放,烤制五分钟后需要把上下层肉片换位并翻面继续烤。

    空气炸锅烤五花肉沙拉的做法 步骤3
  4. 生菜用手撕碎装碗。建议生菜烤肉前先处理好,放冰箱冷冻几分钟,口感更爽脆。
    将烤好的五花肉平铺在生菜上,淋上你喜欢的沙拉汁即可。

    空气炸锅烤五花肉沙拉的做法 步骤4

小贴士

用青椒丝垫底,可以防止肉片粘锅,同时烤好的青椒配肉特别好吃;

烤肉过程中,每隔3-5分钟观察一下,肉片烤到自己喜欢的焦度盛出即可;

选择沙拉酱时看一下瓶身的说明,选择适合搭配肉类的沙拉汁最好,我搭配的日式麻酱,没有让肉肉发挥出最佳口感。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-07 07:26:41
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