蓝莓燕麦条
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魔幻厨房MK
方子里无奶无蛋，适合当餐间的小零食，我娃1岁5个月也可以吃一小块。很简单的做法，厨房小白也能轻易上手，唯一需要注意的是燕麦原料放烤盘里时一定要留出一点儿哈，最后要洒在蓝莓上。
用料
| 燕麦 | 90g |
| 全麦面粉 | 130g |
| 椰蓉 | 90g |
| 植物油（也可用椰子油） | 70ml |
| 蜂蜜 | 150ml |
| 香草精 | 5ml |
| 盐 | 2g |
| 柠檬皮 | 1个柠檬的量 |
| 新鲜蓝莓 | 300g |
| 细砂糖 | 40g |
| 柠檬汁 | 1/2个柠檬 |
| 玉米淀粉 | 3g |
蓝莓燕麦条的做法
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在烤盘里垫上油纸，我用的是23*23*5cm的方烤盘，可以用比这个规格小点儿的，做出的成品相对厚实些
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燕麦90g+全麦面粉130g
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椰蓉90g，喜欢吃椰蓉的话再多加点儿也没关系
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在上述干性原料里加入植物油70ml（可用椰子油代替），蜂蜜150ml（不喜甜可减量），香草精5ml和盐2g
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Zest一个柠檬皮
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Zest，是指柑橘类水果削下来的、带有辛香味的表皮屑，用到较多的代表就是柠檬皮。相较于果汁以鲜明的酸甜滋味主攻舌头，皮清新的果香则会攻占整个鼻腔口腔。
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将上述原料拌匀，铺平在模具中，压实。【记得留点儿最后要洒在蓝莓上】
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新鲜蓝莓300g+砂糖40g
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在蓝莓中挤入半个柠檬的汁
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最后在蓝莓里加约3g玉米淀粉
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蓝莓及其辅料拌匀后均匀铺在燕麦原料上，最后将留出来的燕麦原料随意洒在蓝莓上即可。
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烤箱预热175度，烤40-45分钟（根据自家烤箱大小适当调整时间）
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出炉放凉后切块或切条即可享用美味。
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小贴士
方子中的模具和工具
1）方烤盘：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.3d971debvlV3f1&ft=t&id=532623027191
2）Zest柠檬皮刨丝器：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.3d971debrXcTqf&ft=t&id=544647793927
3）手动柠檬榨汁：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.3d971debrXcTqf&ft=t&id=40510251618
1）方烤盘：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.3d971debvlV3f1&ft=t&id=532623027191
2）Zest柠檬皮刨丝器：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.3d971debrXcTqf&ft=t&id=544647793927
3）手动柠檬榨汁：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.3d971debrXcTqf&ft=t&id=40510251618
