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哞牛肉炒青椒

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西彭豌豆花的厨房  西彭豌豆花

用料  

牛肉 150克
青椒 5个
小苏打 1.5克
玉米淀粉 3克
生抽 4克
料酒 1勺

哞牛肉炒青椒的做法  

  1. 准备：牛肉切薄片，青椒切丝

  2. 腌制：牛肉切片，加入小苏打、淀粉、清水搅打上浆，加盐，加生抽，搅匀。生菜油封存，进冰箱腌制。

  3. 炒制：菜籽油烧热后转中火，炒牛肉片至变色后加入青椒丝翻炒，加生抽，加盐，翻炒至青椒丝变软，加蒜片翻炒，加葱花起锅。

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该菜谱发布于 2019-08-01 12:47:26
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