上汤豆苗

2 人做过这道菜
还可以上汤地瓜叶,上汤娃娃菜,上汤西蓝花,上汤各种你喜欢的菜!这个天气,我可以一个人吃一整大碗!!!!

用料  

豆苗 200g
培根 2片
皮蛋 1个
蒜丁 2瓣
清水 1小半碗
2/3茶匙
鸡精 1/2茶匙(可不加)

上汤豆苗的做法  

  1. 培根切小片;皮蛋切丁;蒜切大丁。(蒜切大一点的定).油锅烧热,先爆香蒜丁(多炒一下),倒入切好的培根翻炒一下。

    上汤豆苗的做法 步骤1
  2. 加豆苗+小半碗水,豆苗煮了会消下去,水先不要加太多,加盖烧开。(这里随机应变一下,煮开以后,再看水量是不是要加)

    上汤豆苗的做法 步骤2
  3. 加入皮蛋+盐,再煮1分钟

    上汤豆苗的做法 步骤3
  4. 起锅前加鸡精提鲜就可以啦!

    上汤豆苗的做法 步骤4

小贴士

1大勺=15ml,1勺=10ml,1小勺=5ml,1茶匙=5ml。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-31 16:18:57
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