低碳快手芝士菜花饭

准备好材料
此方完全看自己口味即可，没有过多拘束，喜欢乳酪味道重一点就多放一点，菌菇也可以放自己喜欢的就行，我是家里只有这个我就放了这个……
新鲜菜花饭和冻的都可以。
PS:也可以先加一点洋葱增香后再加高汤

高汤倒入锅里，最好是鸡汤，比较香。
一次不要加太多，根据你的菜花饭的量来。不够后面可以再加的，如果一次加太多菜花饭就煮到没口感了~

放入菜花饭和橄榄油。
我只放了一点，其实这一步是防止粘结，但是我发现菜花饭煮的时候不会黏，不放也没事~
如果是煮的米饭可能就需要一点橄榄油了。

撕碎菌菇待用，不撕的话也可以，就是这样煮的快，能比较好的保留饭的口感~

煮到差不多收干汤汁。
不要问我煮多久，每个人的量和锅子的大小都不一样，看状态就好！
像图中有小洞洞出现就可以了~

下撕好的菌菇，再加一点汤进去煮一会~

煮到菌菇版变软，这样差不多就可以关火了！

趁着锅还比较热的时候放入切好的乳酪和黄油，用锅内的余温融化它们，乳酪最好可以加点帕玛森干酪，不过我手边没有了就没有放~
乳制品放入的量看自己的口味！

最后起锅之前加入黑椒碎和盐提味，盐不用加很多，一般乳酪都稍微带点咸味~

最后把事先煮好的水波蛋放到菜花饭上就好了！
（不要像我稍微煮的有点过了T-T）
我最后还撒了点芝士粉和黑胡椒~

开始吃吧！

水波蛋制作：
另起一锅煮水到8成热放醋和盐，然后在锅中打个旋涡，把蛋倒进去就不要动了！
焖3分钟马上出锅，放到冰水里面防止余温继续加热鸡蛋。
沥干水分就可以摆盘了！