玉米粉红薯馒头
0
人做过这道菜
生田啾几
资深减肥吃货的可食用餐单开拓QAQ
用料
玉米粉红薯馒头的做法
-
红薯切块蒸熟
-
加牛奶白糖 打成泥
-
酵母先用温水泡10分钟
-
玉米面、小麦粉倒入盆中，加入酵母 红薯糊和少量白糖，用筷子搅出絮状
-
下手开揉，揉至不沾手不沾盆不沾面，封上保鲜膜发30分钟左右，面团发至1.5~2倍大就差不多了
-
面板上撒面粉，再重新揉发好的面团，然后根据想要的大小切块
-
小面团揉成自己喜欢的形状放上蒸笼（不开火）再发酵15分钟左右，面团会再次膨胀
-
二次发酵好后大火蒸15分钟，关火后再焖几分钟，大功告成~
小贴士
糖、红薯可根据需要来加，红薯的味道其实吃不太出来哈哈哈哈，加入牛奶会有股奶香，没有牛奶放水也可以~
