啤酒烧凤爪

7.7 综合评分
8 人做过这道菜
时间:约30-40分钟
难度:零厨艺✌️
份量:4人份

用料  

鸡爪 500g
啤酒 1罐
蒜末 10g
生姜 2片
生抽 10g
老抽 10g
冰糖 10g
2g
花椒 3g
八角(大料) 2个
干辣椒 5g

啤酒烧凤爪的做法  

  1. 锅中加入洗净的鸡爪,加入姜片,倒入没过鸡爪的清水,煮3分钟后捞出。

    啤酒烧凤爪的做法 步骤1
  2. 油锅烧热,倒入蒜片、花椒、八角、干红椒,小火煸香。

    啤酒烧凤爪的做法 步骤2
  3. 倒入鸡爪,加入生抽、老抽、冰糖、盐翻炒至上色。

    啤酒烧凤爪的做法 步骤3
  4. 加入啤酒,大火煮开,转小火煮15~20分钟,至汤汁烧至浓稠就可以出锅啦,享用前可以撒下一点葱花点缀。

    啤酒烧凤爪的做法 步骤4

小贴士

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该菜谱发布于 2019-07-30 17:32:55
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