老北京驴打滚（微波版）
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人做过这道菜
恒仔老妈
驴打滚属于天津的传统小吃，特点是入口软糯、豆香馅甜，在众多糕点中数它的名气最大，深受大家的追捧，其实它的做法并不难，非常适合在家DIY的甜点，平常人稍微花点心思，都能把它做得有模有样的，如果大家对它感兴趣，不妨跟着我来试试吧，相信大家都会爱上它的
用料
老北京驴打滚（微波版）的做法
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准备好全部材料
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将糯米粉倒入盆里
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往水磨糯米粉里加水，水可以慢慢加
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调成糊状
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取一只碗，取6g黄油将碗里涂匀，防粘
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将调好的糯米粉浆倒入涂满黄油的碗中
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放入美的微波炉高火加热 2分钟后已经成型
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加热完毕后取出，晾至温热
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将糯米团擀成薄厚均匀的长方形，太厚了不好卷，太薄了卷馅的时候就容易露馅。
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将豆沙馅均匀的涂在饼皮上
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卷成一长条
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铺上一层黄豆粉
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360度无死角裹匀黄豆粉，
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建议用快一点的刀切开，驴打滚新鲜出炉，软糯香甜，非常好吃。
小贴士
自制的驴打滚，最好现做现吃，放几个小时后还是会变硬、回生的，蒸的稍好一点点。
