木糖醇喜饼

1 人做过这道菜
喜饼在我们淄博这边的超市都有卖的,它跟面包区别就是更有嚼劲。
今天来做木糖醇喜饼,老人孩子都爱吃。

用料  

鸡蛋 3个
普通面粉 350克
黄油 50克
酵母粉 5克
木糖醇 65克

木糖醇喜饼的做法  

  1. 称好所有材料,除黄油外,全部放入盆里,搅拌均匀,活成面团。

    木糖醇喜饼的做法 步骤1
  2. 将面团与黄油放入面包机,开始揉面,发酵。

    木糖醇喜饼的做法 步骤2
  3. 面团揉好,发酵至2倍大。

    木糖醇喜饼的做法 步骤3
  4. 取出,分12等份(可根据自己喜欢大小来分)

    木糖醇喜饼的做法 步骤4
  5. 给每一份面团排气,我一般用擀面棍来排气。

    木糖醇喜饼的做法 步骤5
  6. 最后整形成圆饼状。

    木糖醇喜饼的做法 步骤6
  7. 烤箱里,下层放一盆热水再进行发酵,发酵成两倍大,就可以了。
    预热好的烤箱,选用了下火,下层,180度,烤了15分钟。(每个烤箱内温有区别,需要根据自家烤箱调整。)

    木糖醇喜饼的做法 步骤7
  8. 翻面(翻面同时,把饼摁一下,让它成图片上样子)180度继续烤制5-8分钟,时间看颜色而定。

    木糖醇喜饼的做法 步骤8
  9. 取出来,放到烤架上晾凉。

    木糖醇喜饼的做法 步骤9
  10. 趁热吃也是很不错的,特别香。

    木糖醇喜饼的做法 步骤10
  11. 孩子一次可以吃两个😊

    木糖醇喜饼的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-29 15:44:54
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木糖醇喜饼的答疑

  • 王俊俊的妈妈  2019-07-30  
    0
    不放木糖醇怎么做呀?
    作者回复 2019-07-30  
    可以放白糖

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