罗勒椰子酒腌虾仁

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偶然用椰子酒、罗勒腌制出很美味的虾仁,腌好的虾仁用来配芦笋、鸡蛋炒,或者拿来蒸蛋都很不错的。

用料  

虾仁 200克
2-3克
蚝油 1.5勺
椰子酒 0.5勺
新鲜罗勒叶 2-3片
橄榄油 1勺

罗勒椰子酒腌虾仁的做法  

  1. 虾仁我用的速冻虾仁,味道没有新鲜虾鲜,但口感不错,比较脆嫩。第一步是清洗虾仁去除虾线。

  2. 罗勒叶清洗干净切碎。

  3. 所有调料混合到虾仁,抓匀腌制即可,如果腌制时间长可以放到冷藏,即时炒也可以。

小贴士

盐的用量根据个人情况适量增减,腌制时间长少盐,即时炒就多点盐。祝各位胃口好~
 

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该菜谱发布于 2019-07-28 09:54:54
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