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清蒸龙利鱼

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千粟粟的厨房  千粟粟
龙利鱼肉质细腻嫩滑，没有刺！适合各种烹饪！

用料  

龙利鱼 半条
蒸鱼豉油 2勺
料酒 1勺
葱 根
姜 片

清蒸龙利鱼的做法  

  1. 龙利鱼抹上料酒，撒上姜丝！

    清蒸龙利鱼的做法 步骤1

  2. 冷水上锅蒸12分钟，关火闷3分钟！

    清蒸龙利鱼的做法 步骤2

  3. 葱切丝，尽量选葱叶，我是用剪刀剪成的细丝，然后泡到冷水里，用筷子搅动，就会变成漂亮的葱丝卷！（小窍门）！当然也可以直接切葱丝备用！

    清蒸龙利鱼的做法 步骤3

  4. 鱼蒸好取出，去掉姜丝，将盘中汤水倒出来！

    清蒸龙利鱼的做法 步骤4

  5. 倒出的汤汁加蒸鱼豉油调和！

    清蒸龙利鱼的做法 步骤5

  6. 再倒回鱼盘，撒上葱丝！淋上热油！开吃！

    清蒸龙利鱼的做法 步骤6

小贴士

蒸鱼的汤汁如果太多可以倒出去点，根据自己口味添加蒸鱼豉油！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-07-27 09:35:44
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