【秒杀肉包极简版·宝宝的大懒龙】（12M+）

碗中加入面粉、酵母和适量水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。（这里和面用的水妈妈们要灵活掌握，差不多是面粉量的一半，但由于不同的面粉吸水性不同，建议每次只加少量水，不够再加，防止加多）

将揉好的面团发酵至两倍大，时间大概1小时左右；（烤箱没有发酵功能的也可以直接将面团防止在温暖处盖湿布，发酵至两倍大）

趁着发酵的时间，赶紧开始各种切切切、剁剁剁：五花肉去皮、切块放进料理机打碎，加入葱末、姜末拌匀。胡萝卜去皮洗净剁碎、芹菜抽去较大的经丝，剁碎加入肉馅中用筷子快速搅拌，加入香油，继续搅拌直到肉馅发粘，放入冰箱冷藏30分钟。

待面团发酵至两倍大时，取出放在砧板上用手轻柔排气，用擀面杖擀成厚1cm的面饼；（强烈建议这一步要在砧板上撒点面粉，再擀面，不然后续把面饼揭下来的过程整个内心是崩溃的）

把拌匀的馅料均匀涂抹在面饼上，

然后从一边卷起，最后将封口处捏紧。

接口处朝下，放入蒸锅中，盖锅盖但不开火，第二次醒发40分钟。

醒发好以后开火蒸30分钟左右，蒸好之后不要立刻拿出来，在锅中焖10分钟左右，取出切段即可。

步骤中没有写酱油、盐等调味料，因为是宝宝版～

其实大人想要一起吃只需要多做一步——所有馅料一起搅打好之后，分两份，一份加调料，一份不加，包两种，一锅蒸就可以啦。

香软可口，宝宝可以直接用手拿着啃，帮助独立吃饭。不用单独开小灶，蒸一锅出来，全家都能享受美味！

今天也是郭逍遥认证的喜欢哦～

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