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山药茯苓鸡汤
山药茯苓鸡汤
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爱做饭的李姑娘
夏天喜欢喝点汤水,又不想太过滋补,这款汤就诞生了!
茯苓有利水渗湿,健脾宁心的功效!归心,肺,脾,肾经,适合痰湿体质人群食用。
山药健脾养胃,还能降血糖,两者搭配祛湿健脾!
用料
鸡
1/4只
山药
半根
姜
2片
盐
适量
茯苓
适量
山药茯苓鸡汤的做法
鸡肉焯水后和姜片茯苓一起放入砂锅,加入没过食材的水,开大火烧开后转中小火慢炖一小时
临出锅前半小时加入削好的山药继续炖
时间到,加盐调味出锅!
小贴士
1、以上用的鸡是老母鸡,山药是河南焦作的铁棍山药
2、食材份量是两人份,家里人口多请根据情况增加食材用量
3、出锅前半小时加入山药是因为山药很容易熟,煲太久易碎
4、这个汤是属于比较清甜的,喜欢浓郁口味的朋友不一定合胃口!
上传你做的山药茯苓鸡汤
随便看看
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芋头饭
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雪燕
该菜谱发布于 2019-07-23 21:28:11
468 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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山药茯苓鸡汤的答疑
土豆不想被吃掉
2021-10-11
0
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鸡用不用先腌一下去去腥?
作者回复
2021-10-11
煲汤一般不需要,可以加点姜片焯水去腥!如果是正宗土鸡,是不怎么腥的
喵喵5100
2021-01-02
0
赞
很好喝,老公说很喜欢
作者回复
2021-01-03
哈哈👍
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