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青椒鸡腿肉

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用料  

鸡腿 1只
淀粉 1勺
盐 适量
糖 适量
料酒 3勺
干辣椒 3个
生抽 2勺
麻椒 10粒
葱 适量
姜 2片

青椒鸡腿肉的做法  

  1. 鸡腿肉剔骨切块，放麻椒10粒左右，加入料酒腌制2小时（时间自由掌握吧，时间长点去腥效果好）

  2. 腌制好后将花椒粒取出，放入两小勺玉米淀粉抓匀，柿子椒手掰小块待用

  3. 热锅放适量花生油，凉油放入姜片，油热后放入鸡腿肉，大火煸炒变色后放入适量料酒、大葱、干辣椒，随后放入白糖、生抽、盐煸炒

  4. 待煸炒差不多熟了放入柿子椒煸炒片刻出锅

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-07-23 09:00:14
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