夏日清凉冰糖蜜桃🍑
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人做过这道菜
kyo1231
今年爷爷家桃树结果格外的多，但是由于老年人不太会照顾花木，不懂施肥养护，导致种的桃子个头小，品相差，虫洞多，但老年人又舍不得丢掉，那就做成糖水吧，在这样一个闷热的夏日里，喝上一碗冰冰凉凉的糖水，感觉能从心底里开出一朵花🌸
用料
夏日清凉冰糖蜜桃🍑的做法
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刚从树上摘下的桃子，表皮非常脏，并且还有很多虫子🐛，所以用盐将桃子搓揉浸泡了大约5分钟，之后洗净削皮切块，由于桃子有一些虫洞，怕虫子躲在果肉里，所以我的桃块切的比较小，基本上是一口一个的大小，如果有的人喜欢吃大块一点的，也可以根据自己的喜好进行调整
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冰糖放入水中溶化煮沸，之后将切好的桃子放入冰糖水中煮至沸腾，大火持续2分钟左右转小火煮15分钟（个人感觉15分钟最好，不烂还有一些嚼劲，也可以根据个人喜好进行调整）煮好后晾凉放置冰箱冷藏，第二天拿出来风味最佳🍑
小贴士
1.不建议用水蜜桃，最好是脆桃，不然桃子外圈会软烂，口感也没有脆桃有韧劲
2.如果冷藏一晚时间略长，可以放入冷冻里急速降温，味道也不错，但是建议还是冷藏会比较好，这样桃子和冰糖水能够充分融合，口味最好
2.如果冷藏一晚时间略长，可以放入冷冻里急速降温，味道也不错，但是建议还是冷藏会比较好，这样桃子和冰糖水能够充分融合，口味最好
